Noe som mange gravide tror de må gi opp mens de venter barn, er ost av ulike typer. Dette skyldes bakterien listeria, som kan finnes i enkelte oster. Men selv om noen oster bør unngås, finnes det en rekke oster som er helt greie å spise!

Hva er listeria?

Listeria er en bakterie som kan forårsake sykdom hos gravide og personer med svekket immunforsvar. Bakterien finnes i naturen og dermed også i enkelte råvarer for mat, og kan sette seg på utstyr hvor det produseres mat. Derfor kan den være vanskelig å bli kvitt – spesielt siden listeria kan leve i kulde og helt uten oksygen.

Her er listen over ost du kan spise under graviditeten:

• Alle typer skjærbar hardost i biter eller skiver, som herregård, gouda, prästost og lignende
• Parmesan
• Bearbeidet ost eller myk ost som rekeost, skinkeost og blåmuggost i rør eller i boks
• Fersk ost som kremost, marscarpone, ricotta og andre smørbare, innpakkede kremoster
• Mozzarella
• Halloumi
• Fetaost
• Dessertoster som Gruyère, Comté og Manchego

All ost som tilberedes og varmes opp til 70 grader er også trygg å spise, uavhengig av type, og dette er fordi listeria dør ved oppvarming til 70 grader.

Hvis det ikke står på ostepakken at osten er laget av ubehandlet/upasteurisert melk, kan du anta at melken er pasteurisert og derfor er trygg å spise. Det er imidlertid et par oster du bør unngå selv om de er laget av pasteurisert melk. Dette er mugg- og stivningsoster som brie, gorgonzola, chèvre, vacherol og taleggio.

Kilde: [Livsmedelsverket](https://fragor.livsmedelsverket.se/org/livsmedelsverket/d/vilka-ostar-kan-jag-ata-som-gravid-rd8h/)